اسانس ها در تماس با هوا به سرعت تبخیر می شوند و کیفیت آنها به راحتی در معرض نور قرار می گیرد. دماهای شدید-چه خیلی زیاد یا خیلی کم-و همچنین قرار گرفتن در معرض هوا، همگی برای حفظ آنها مضر هستند. روغنهای ضروری معمولاً در بطریهای شیشهای تیره و بدون هوا بستهبندی میشوند. در حالت ایده آل، آنها را نباید در بطری های مجهز به قطره چکان لاستیکی نگهداری کرد، زیرا چند اسانس خاص می توانند لاستیک را خورده کنند. به استثنای ترنج، اسانس های مرکبات تمایل دارند در مدت نسبتاً کوتاهی تجزیه شده و فاسد شوند. اگر بویی غیرعادی، ترش{6} یا بد تشخیص دهید، نشان میدهد که روغن دیگر برای استفاده مناسب نیست. برعکس، کیفیت برخی از اسانسها در واقع با افزایش سن بهبود مییابد- پدیدهای که معمولاً در روغنهای مشتق شده از ریشه و چوب مشاهده میشود.
روغنهای ضروری باید در مکانی خنک با شرایط دمایی نسبتاً پایدار{0}} اتاق نگهداری شوند. معمولاً نگهداری آنها در یخچال توصیه نمی شود، زیرا نوسانات قابل توجه دما می تواند بر کیفیت آنها تأثیر منفی بگذارد. اسانس های خالص به نور حساس و مستعد اکسیداسیون هستند. بنابراین، علاوه بر اینکه در بطریهای{3} رنگ تیره نگهداری میشوند، بهتر است در یک محیط تاریک با دمای ثابت تقریباً 30 درجه یا کمتر نگهداری شوند. روغن های حامل (روغن های گیاهی) اما برای یخچال مناسب هستند. مصرف تصادفی اسانس ها می تواند منجر به عوارض جانبی نامطلوب و خطرات بالقوه جدی برای سلامتی شود. آنها باید به شدت دور از دسترس کودکان نگهداری شوند.
پس از باز کردن، روغنهای ضروری باید پس از هر بار استفاده با احتیاط رفتار شوند: اطمینان حاصل کنید که درپوش آن را محکم ببندید، و برای جلوگیری از اکسید شدن، هر گونه باقیمانده روغن را که ممکن است روی گردن بطری نفوذ کرده باشد پاک کنید.
اسانس های خالص و 100%-مانند چوب صندل، کندر، نعناع هندی و وتیور-معمولاً برای چندین سال قابل نگهداری هستند. مانند شراب خوب، حتی ممکن است با افزایش سن، ملایم و بهبود یابد. با این حال، باید مراقب خطر اکسیداسیون بود، زیرا قرار گرفتن در معرض هوا (با باز گذاشتن درپوش) به راحتی می تواند باعث خراب شدن روغن شود. برعکس، برخی از اسانس ها ماندگاری طولانی ندارند. به عنوان مثال، بیشتر روغن های مرکبات (به استثنای ترنج) فقط دو سال ماندگاری دارند.
اسانسهایی که با روغن حامل (روغن پایه) رقیق شدهاند، ماندگاری بسیار کوتاهتری دارند-معمولاً حدود سه ماه{1}} اگرچه این بازه زمانی میتواند متفاوت باشد. با این وجود، اکیداً توصیه می شود که چنین مخلوط هایی در سریع ترین زمان ممکن مصرف شوند. بنابراین، هنگام خرید این نوع ترکیبات اسانس، توجه به تاریخ انقضای خاص آنها بسیار مهم است.
